Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясо по-ірландськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (сире рубане) - 600г
  • шпик (смужками 4х20)
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинне масло - за смаком.

Щоб приготувати М'ясо по-ірландськи необхідно:

Рубане м'ясо розділити на 4 частини і приготувати 4 великі котлети. Котлети оперезати смужками шпику і сколоти їх за допомогою зубочисток. Змастити котлети рослинним маслом і обсмажити протягом 5-10 хв. М'ясо всередині повинно залишитися сируватим, тому кожна господиня сама повинна визначити тривалість смаження. Потім котлети слід посипати сіллю і перцем і подати на підсмажених скибочках хліба.

До котлет подати пікулі і соус.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Зальцбурзький нокерльн (Salzburger Nockerln) Фріттата з опеньками Сирне печиво з кунжутом Реберця в кисло-солодкому соусі
Ще рецепти розділу ...
Коричневі скони

Борошно просіяти, додати нарізане кубиками масло, розтерти (або порубати ножем) в крихту. Додати сіль, влити молоко і швидко вимісити тісто. На пр

Гороховий суп з шинкою

Горох замочити на ніч. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити до прозорості в невеликій кількості жиру. У каструлю з бульйоном додати горох, шинку і цибулю.

Ковбаса кров'яна з агрусом

Ковбасу очистити і нарізати, зелена цибуля і червоний перець дрібно нарізати. Пересипати, помішуючи, кров'янку з зеленою цибулею, червоним перцем, карт

Філе палтуса з грибами

Філе палтуса варять до напівготовності у воді з додаванням яблучного соку, потім дістають його з бульйону, дають воді стекти, кладуть на сковорідку або в ка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої