Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранина по-ірландськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • картопля - 500г
  • цибуля ріпчаста - 250г
  • сіль, перець - за смаком
  • лавровий лист - 1 шт.
  • чебрець - 1/2 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Баранина по-ірландськи необхідно:

Баранину, нарізану кубиками, покласти в каструлю, посолити, поперчити, додати велику частину дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, лавровий лист, чебрець. Залити водою так, щоб вона покрила вміст, і поставити тушкувати на невеликий вогонь і прикрити кришкою.

Коли м'ясо стане м'яким, додати картоплю, також нарізану кубиками, решту цибулі, і ні в якому разі не заважати, а тільки час від часу струшувати, щоб страва не пригоріло. Картопля має розваритися так, щоб утворилася кашоподібна маса. Наприкінці варіння додати дрібно нарубану зелень петрушки.

Блюдо подати на стіл в тому ж посуді, в якій воно варилося.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Баранячий бік з кашею Бараняча ніжка по-Бретонська Баранина з овочами і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Кабулі - рис з тушкованою бараниною з родзинками по-афганських

Рис ретельно промити, залити холодною водою і залишити на 1-2 години. У цей час дрібно нарізати ріпчасту цибулю, викласти в розігрітий сотейник і обсмажити

Молода баранина з петрушкою

Половину масла помістити в посуд з 11/4 ст. води і дрібкою солі і дати закипіти. У киплячу ключем воду помістити зачищене від плівок і сухожиль і

Запечена баранина, фарширована фініками

[P] Щоб зробити начинку, нагріти масло в сковороді, додати цибулю, шафран і подрібнений часник, обсмажувати до м'якості. Додати порізану лаванду і ро

Бреді томатне

Баранину наріжте дрібними шматочками. Нагрійте масло і обсмажте його до утворення золотистої скоринки. Перекладіть м'ясо в інший посуд. Злийте масло,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої