Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранина по-ірландськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • картопля - 500г
  • цибуля ріпчаста - 250г
  • сіль, перець - за смаком
  • лавровий лист - 1 шт.
  • чебрець - 1/2 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Баранина по-ірландськи необхідно:

Баранину, нарізану кубиками, покласти в каструлю, посолити, поперчити, додати велику частину дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, лавровий лист, чебрець. Залити водою так, щоб вона покрила вміст, і поставити тушкувати на невеликий вогонь і прикрити кришкою.

Коли м'ясо стане м'яким, додати картоплю, також нарізану кубиками, решту цибулі, і ні в якому разі не заважати, а тільки час від часу струшувати, щоб страва не пригоріло. Картопля має розваритися так, щоб утворилася кашоподібна маса. Наприкінці варіння додати дрібно нарубану зелень петрушки.

Блюдо подати на стіл в тому ж посуді, в якій воно варилося.


рецепти по кроках
6
8
7
4
Суп квасолевий з фрикадельками Млинці з суфле Пиріг з рибним філе і грибами Курка з ананасами
Ще рецепти розділу ...
Філе яловичини з картопляним пюре і соусом

Покласти картоплю у велику каструлю, залити водою і поставити на середній вогонь. Варити до розм'якшення картоплі. Потім злити воду, роблячи пюре додати

Солонина з пюре, гірчицею і винним соусом

У велику каструлю покласти солонину, овочі, чорний горошок і столове вино, долити води, щоб вона покривала продукти. Поставити на середній вогонь при

Малосольний лосось на картопляних биточків

Змішати картопляне пюре, борошно, яйця, вершкове масло, додати сіль, перець, мускатний горіх. Все добре перемішати і зліпити 12 биточків. Розігріти н

Ковбаса чорна з картоплею і яблуками

Перетерти картоплю, помістити в чашу і додати води на ваш смак. Злити воду і вичавити. Розігріти масло в сковорідці, покласти вичавлену картоплю, закрити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої