Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці пшоняні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшоно - 2 склянки
  • пшеничне борошно - 2 склянки
  • молоко - 6 склянок
  • яйце - 5 шт.
  • дріжджі - 25г
  • вершкове масло - 200г
  • цукор за смаком
  • сіль

Щоб приготувати Млинці пшоняні необхідно:

Влити в каструлю 2 склянки теплого молока і розвести в ньому дріжджі. Потім всипати все борошно і замісити тісто. Накрити каструлю рушником, поставити в тепле місце на 1-1.5 години. Поки тісто підходить, перебрати пшоно, промити, залити 4 склянками молока і зварити кашу. Остудити її до кімнатної температури, додати яєчні жовтки, розтерті з цукром і сіллю, і добре перемішати. З'єднати кашу з тестом і дати тісту підійти вдруге. Потім додати збиті яєчні білки і обережно перемішати. Дати постояти 15-20 хвилин і випікати млинці.


рецепти по кроках
9
6
7
9
Вушне від Паулінкі М'ясо в грибному соусі Гур'ївська каша Вушне
Ще рецепти розділу ...
Закуска баклажанна

[P] Баклажани вимити, нарізати кружальцями завтовшки в 1-1.5 см, обсипати сіллю і покласти під прес на годину. Через годину злити що утворилася гірку жидко

Кундюми

Кундюми - старовинне російське блюдо, на Русі його готували протягом кількох століть (з Мономахового часів). Ці пельмені якнайкраще подхо

Юшка з миня

Варять бульйон з дрібної риби. Підготовлені порційні шматки великої риби варять у невеликій кількості процідженого рибного бульйону, періодично сним

Каша гурьевская з волоськими горіхами

Відваріть волоські горіхи і 20 шт. гіркого мигдалю, очистіть ядра, зітреш в молоці. Більшу частину вершків влийте в миску, поставте на малий вогонь і з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої