Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пилчасті (великі) креветки, смажені в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пилчасті креветки (великі) - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно або кукурудзяний крохмаль - 50г
  • рослинне масло - 1 склянки
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати пильчатого (великі) креветки, смажені в клярі необхідно:

Креветки промити і очистити, залишивши цілим хвіст. Відварити в трохи підсоленій воді поставити охолоджуватися. Приготувати кляр з яєць та борошна, додавши в нього при необхідності трохи води, а також сіль і перець. Добре перемішати. Брати кожну креветку за хвіст, вмочати в кляр і смажити у фритюрі, поки вона не стане хрусткою і коричневою. Витягти з фритюру і поставити остигати. Подавати до столу зі смаженою хрусткою картоплею і скибочками лайма (лимона).


рецепти по кроках
6
7
7
5
Пряна свинина Пян-се (парові пиріжки) Гостро-солодка яловичина Реберця в кисло-солодкому соусі
Ще рецепти розділу ...
Морський гребінець тушкований з квітами

[P] Морського гребінця та квіти хуанхуа ретельно віджати від води. На сильно розігріту сковороду з невеликою кількістю жиру покласти молюсків, квіти х

Китайський салат з яловичини і спаржі

[P] У пагонів спаржі зрізати грубі кінчики (приблизно по 5 см від підстави втечі). Спаржу варити в підсоленій воді близько 5 хвилин. Промити під холодно

Пилчасті (великі) креветки, смажені в клярі

Креветки промити і очистити, залишивши цілим хвіст. Відварити в трохи підсоленій воді поставити охолоджуватися. Приготувати кляр з яєць та борошна, додавши в нього

Cвініна з соєвим соусом і кумином

Змішати рослинне масло з соєвим соусом, додати цукор і кумін. Розігріти приготовлену суміш на сковороді, викласти в неї свинячі відбивні і обжа

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої