Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Китайська кухня

Креветки під соусом каррі (Gah Lay Hah Kow)

Для рецепту вам буде потрібно:

креветки (неочищені) - 750г
цибуля ріпчаста (дрібний, сушений) - 1 шт.
солодкий перець - 1 шт.
рослинна олія - 2 ст.л.
сіль - 1/2 ч.л.
каррі - 1 ст.л.
цукор - 1/2 ч.л.
курячий бульйон - 1 склянка
кукурудзяний крохмаль - 1 ст.л.
вода - 1 ст.л.

Щоб приготувати Креветки під соусом каррі (Gah Lay Hah Kow) необхідно:

Цибулину нарізати кружечками. Солодкий перець нарізати квадратами в 12 мм. У попередньо розігріту сковороду або вок налити рослинне масло. Включити сильний вогонь і нагріти масло до шипіння. Додати сіль і каррі. Перемішувати 1/2 хвилини, потім додати очищені креветки, нарізані перець і цибулю, цукор, чашку курячого бульйону.

Добре все перемішати, накрити кришкою і тримати на сильному вогні 7-8 хвилин, потім зняти кришку. Поступово ввести ложку кукурудзяного крохмалю (приготував пасту з ложкою води). Безперервно помішувати, поки соус каррі не загусне.

Подавати страву дуже гарячим разом з гарячим паровим рисом.

рецепти по кроках
5	7	5	6
Реберця в кисло-солодкому соусі	Гостро-солодка яловичина	Свинина з овочами по-китайськи	Пряна свинина

Креветки під соусом каррі (Gah Lay Hah Kow)

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Дім-сам зі свинини

Варений рис з топленим свинячим салом

Курячі потрухи з грибами

Курячий кебаб з імбиром