Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори, фаршировані яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 6 шт.
для начинки:
  • яйце (круто) - 3 шт.
  • кріп (рубаний) - 1 ст.л.
  • сметана - 1-2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Помідори, фаршировані яйцями необхідно:

Треба підібрати невеликі тверді помідори, зрізати у них «кришечки», вийняти ложечкою серцевину і перевернути отвором вниз, щоб витік сік.

Яйця нарізати кубиками і змушують в сметану, до якої додані сіль і кріп. Порожні томати всередині посипати сіллю і начинити яєчною масою. Закрити «кришечкою».

Помідори з яйцями можна приготувати по-іншому. Як помідори, так і яйця розрізати навпіл фігурним ножем. З половинок помідора вийняти серцевину, посолити, поперчити і в кожну покласти половинку яйця. Густу сметану збити з сіллю або хріном в оцті і видавити навколо яйця сметанні «горошинки». На яйця можна покласти очищену від кісток скачану рулетиком кільку. Приготовлені таким чином помідори покласти на подрібнене листя салату, які злегка збризнути оцтом.


рецепти по кроках
5
9
4
6
Помідори фаршировані Помідори, фаршировані вешенками з кремом з печеного часнику Східний рис з імбиром і куркою Качині ніжки з айвою, запечені в тесті
Ще рецепти розділу ...
Помідори, фаршировані зеленим горошком і шинкою

У щільних помідорів зрізати верхівки, чайною ложкою видалити м'якоть. Шинку нарізати кубиками, змішати з горошком, густим майонезом, посолити. Отримано

Помідори, фаршировані печінкою

У помідорів зрізують верхівки і виймають серцевину. Скибочки печінки злегка підсмажують в олії і пропускають через м'ясорубку разом з вимоченої в молок

Фаршировані помідори з оселедцем і зеленню

Помідори помийте і акуратно зріжте верхівки. Так само акуратно видаліть серцевину. Яйця зваріть круто, відокремте білки від жовтків і дрібно наріжте.

Фаршировані помідори в желе

Філе курки залийте 4 склянками киплячої підсоленої води і варіть на слабкому вогні до готовності. Філе вийміть, бульйон процідіть. Желатин замочіть в хол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої