Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори, фаршировані корейкой, шинкою і креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 2 шт.
  • корейка - 200г
  • сало свиняче - 100г
  • шинка - 80г
  • креветки (очищені) - 80г
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л.
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Помідори, фаршировані корейкой, шинкою і креветками необхідно:

Помідори вимити, розрізати навпіл, обережно вийняти м'якоть. Корейку, креветок і шинку пропустити через м'ясорубку, додати яєчні білки, 1 чайну ложку коньяку, сіль, перемішати. Начинити фаршем половинки помідорів. Зрізи помідорів присипати крохмалем.

У сковороді розтопити свиняче сало і обсмажити на ньому половинки помідорів з обох сторін протягом 2 хвилин. Додати томатну пасту, що залишився коньяк, соєвий соус і смажити до готовності.

При подачі полити отриманим при смаженні соусом і оформити зеленню.


рецепти по кроках
9
5
3
5
Помідори, фаршировані вешенками з кремом з печеного часнику Помідори фаршировані Салат Цезар з креветками Солоні лимони
Ще рецепти розділу ...
Помідори з начинкою з бринзи

З помідорів зрізати верхівку, видалити м'якоть з насінням і, перевернувши помідори, дати їм стекти. З м'якоті помідорів, половини зазначеної кількості слі

Помідори солоні, фаршировані грибної ікрою

У підготовлених солоних помідорів зрізати верхню частину, злегка віджати для видалення соку і насіння, зробити поглиблення в помідорах, посипати перцем і н

Помідори, фаршировані яйцями

Треба підібрати невеликі тверді помідори, зрізати у них «кришечки», вийняти ложечкою серцевину і перевернути отвором вниз, щоб витік сік. Яйця

Помідори, фаршировані печінкою

У помідорів зрізують верхівки і виймають серцевину. Скибочки печінки злегка підсмажують в олії і пропускають через м'ясорубку разом з вимоченої в молок

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої