Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Скумбрія, фарширована по-алжирських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • скумбрія - 1 кг
  • солодкий перець - 2 шт.
  • помідори - 500г
  • червоний перець (мелений) - 1 коф.л.
  • панірувальні сухарі - 60г
  • 1 лимон, петрушка (зелень) - 1 пучок
  • рослинна олія
  • мелений чорний перець, сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Скумбрія, фарширована по-алжирських необхідно:

Солодкий перець очистити від насіння, дрібно нарізати і згасити з рослинним маслом.

Випатрати рибу через спинку, посолити, поперчити, начинити тушкованим перцем. Укласти рибу на деко, зверху покрити шаром дрібно нарізаних тушкованих помідорів, посипати червоним перцем, панірувальними сухарями, полити олією.

Запекти в добре нагрітій духовій шафі. При подачі прикрасити кружечками очищеного лимона і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
6
5
7
Короп по-київськи Форель з помідорами, запечена у фользі Фарширований пеленгас Фарширований короп в желе
Ще рецепти розділу ...
Камбала фарширована

Обробити камбалу; з одного боку риби зробити надріз. Приготувати фарш з двох ложок олії, сухарів, зелені, ракових шийок, одного яйця і прянощів.

Морський окунь, фарширований грибами

Морського окуня обробити на філе без шкіри і реберних кісток, нарізати на довгасті шматочки (по 2 на порцію) і злегка відбити. На середину кожного до

Короп, фарширований по-кантонскій

Креветки очистити від панцира, видалити нутрощі і промити. Карпа очистити від луски, розрізати по спинці, видалити спинний хребет, акуратно вийняти р

Риба, фарширована кусками

Рибу очистити від луски, відрізати голову і, не розрізаючи черевця, вийняти нутрощі. Видалити з голови зябра. Промити рибу холодною водою і нарізати по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої