Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширована оселедець


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оселедець (свіжа) - 6-7 шт.
  • молоко - 1/2 л
  • гриби - 100г
  • часник - 4 зубчики
  • ікра від риби (якщо є)
  • масло - 3 ст.л.
  • лимон, білі сухарі, ароматна зелень (петрушка, кріп, чебрець та ін.) - за смаком чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Фарширована оселедець необхідно:

Оселедця очистити і добре вимити, потім відрізати голови і плавники. Розрізати по довжині і вийняти кістки, вимочувати в молоці протягом 2:00.

Вимити і дрібно нарізати ароматні трави за смаком. Дрібно нарізати промиті гриби, часник і ікру від риби (якщо є). Покласти гриби, приправи і ікру на сковороду і злегка підсмажити в 1 ст. ложці сильно розігрітого масла, потім посипати сіллю і чорним перцем.

На кожне філе оселедця покласти тушковані гриби. Згорнуть рулетом по довжині кожне філе риби і зв'язати нитками. Покласти на деко, полити 2 ст. ложками олії, соком лимона і молоком, в якому вимочували оселедець, посипати дрібно стовченими сухарями і запекти в духовці.


рецепти по кроках
9
4
10
6
Кундюми з грибами Сирні оладки (дріжджові) Безе-рулет з сирно-вершковою начинкою і шматочками персиків Буріто з куркою і овочами
Ще рецепти розділу ...
Квасоля по-англійськи

Квасоля очистити, нарізати соломкою і зварити в підсоленій воді до готовності. Потім варену квасолю відкинути на друшляк і відразу ж перекласти в кастрю

Індичка по-англійськи

Тушку індички посолити і поперчити зовні і всередині. Шпик нарізати кубиками і витопити. Порубати печінку індички, ріпчасту цибулю, все обсмажити в розтоплений

Соус ягідний

Приготуйте ягідне пюре: протріть через сито або в змішувачі. Поступово додайте цукор за смаком і перемішайте до однорідної маси. Пропустіть пюре ч

Складний яблучний пиріг

Просіяти борошно з сіллю, розтерти з маслом, розмішати з цукровою пудрою і заварним кремом. Додати потрібну кількість молока для отримання густого тест

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої