Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Короп, фарширований горіхами (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • короп (великий) - 1 шт. (Не менше 1.5кг)
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • соняшникова олія - 1 стакан
  • томату-пюре - 1 ст.л.
  • горіхи (товчені або нарізані) - 1 склянка
  • кисле молоко - 1 склянка кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують зі свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • яйце - 3 шт.
  • зелень петрушки - за смаком
  • чорний мелений перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Короп, фарширований горіхами (II) необхідно:

Взяти великого коропа, добре очистити, промити, посолити і посипати чорним перцем.

Нарізати кружечками цибулю і підсмажити з 1/2 склянки соняшникової олії. Додати томат-пюре, крупно нарізані горіхи, сіль і чорний перець за смаком, дрібно нарізану зелень петрушки і трохи теплої води. Нафарширувати коропа і зашити отвір. Покласти на деко, полити 1/2 склянки олії і запікати близько 30 хв в помірно гарячій духовці.

Збити кисле молоко з яйцями і полити цією сумішшю рибу. Потім знову запекти в гарячій духовці, поки не підрум'яниться соус.


рецепти по кроках
7
7
6
6
Човники з річкової форелі з грибним суфле Фарширований короп в желе Короп по-київськи Сиг, фарширований рисом і грибами
Ще рецепти розділу ...
Сібас з начинкою з гречки

Гречку вимити і прожарити, постійно помішуючи, на сухій сковороді, 2-3 хвилини. У каструлі закип'ятити 1 склянку води, додати 0,5 ст. л. рослинного

Філе судака, фаршироване грибами

Все це викласти в посуд, додати вершкове масло, сіль, перець, трохи бульйону і варити 5 хв, після чого влити 2-3 ст. ложки густого червоного соус

Короп фарширований овочами та перепелиними яйцями

Приготуємо начинку. Для цього наріжемо овочі квадратиком і обсмажити на олії. Посолимо. Коли підрум'яняться, додаємо вершкове масло, накрити

Фарширована запечена риба (кантонскій стиль)

Очистити і промити рибу, ретельно счистив луску. Розрізати її збоку і видалити тельбухи. Промити, провести ножем уздовж кісток, намагаючись не прорізати ко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої