Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лящ, фарширований кашею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лящ - 150г
  • каша гречана - 100г
  • масло вершкове - 15г
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 10г
  • сметана - 30г
  • сухарі - 5г
  • кріп - за смаком.

Щоб приготувати Лящ, фарширований кашею необхідно:

Очистити ляща від луски, видалити нутрощі через зябра, ретельно вимити і посипати сіллю.

У готову розсипчасту гречану кашу додати підсмажену на вершковому маслі рубаний ріпчасту цибулю, круте рубане яйце а для зв'язку збите сире яйце. Цією кашею нафарширувати підготовленого ляща, покласти його на змащене маслом деко, полити сметаною я посипати сухарями.

Поставити деко з рибою в духовку в смажити рибу, періодично поливаючи її сметаною. Подати в цілому вигляді на овальному блюді, полив соусом, що утворився при тушкуванні, і посипавши кропом. На гарнір подати гречану кашу з рубаним крутим яйцем. Час приготування 45 хв


рецепти по кроках
7
6
6
6
Човники з річкової форелі з грибним суфле Короп по-київськи Сазан, фарширований ікрою і сухарями Фарширована горбуша
Ще рецепти розділу ...
Сібас по-марокканські

Спершу свіжу рибку потрібно вимити, очистити і випатрати. Геть всі нехороші нутрощі, зябра, плавники і т.д. За допомогою блендера подрібнюємо все

Дорада фарширована солодким перцем

Перець вимити, обсушити. Викласти на блюдо, яке можна використовувати в мікрохвильовій печі, змастити олією і запекти в СВЧ на максимальній

Короп, фарширований горіхами (I)

Карпа очистити, промити і посолити всередині і зовні. Підсмажити цибулю, нарізану кружечками, з 1 кавової чашкою соняшникової олії. Додати штовханини

Фарширований короп або товстолобик

Рибу очистіть від луски. Якщо риба велика, то відокремте шкіру від м'якоті. Якщо ж вона невелика, розріжте рибу на шматки і гострим ножем відокремте м'якоть про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої