Фрикадельки з риби в соусі з корнішонами

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Фрикадельки з риби в соусі з корнішонами необхідно:

З овочів і риб'ячих кісток варять бульйон. Рибну масу мокрими руками обробляють на кульки завбільшки з невелике яблуко, обвалюють їх у борошні й варять 10-15 ми в підсоленому і процідженому бульйоні на слабкому вогні. Бульйон випарюють. Кошторис у змішують з борошном, додають корнішони, лимонний сік або оцет, сіль за смаком, з'єднують з бульйоном, кип'ятять і в отриманому соусі кілька хвилин гасять фрикадельки. Подають під соусом з картоплею, кашею і салатом із сирих овочів.

рецепти по кроках

Польський великодній пиріг - мазурек з апельсинами

Розм'якшене вершкове масло перетерти з борошном до стану крихт (руками або міксером з насадками для тесту). Варені жовтки розтерти з цукровою п

читати рецепт

Борщ по-огороднічьі (II)

Нашатковану капусту і картоплю, нарізану кубиками, залити підсоленою водою, довести до кипіння і варити на слабкому вогні. Очищені коріння натер

читати рецепт

Джем малиновий по-польськи

Ягоди малини засипають цукром, додають смородиновий сік і варять до готовності в один прийом. Розкладають у банки в полуохлажденном вигляді, щільно закр

читати рецепт

Суп лимонний

З кісток і овочів зварити бульйон. Окремо зварити розсипчастий рис. У проціджений бульйон додати борошняну пасеровку, прокип'ятити, посолити, покласти

читати рецепт