Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біла квасоля (консервована) - 50г
  • жовтий солодкий перець - 1 шт.
  • червоний солодкий перець - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста (маленький) - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сіль, перець, цукор - за смаком
  • оцет - 1 ст.л.
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • м'ясо (змішане, рубане) - 750г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • топлене масло - 30г
  • кервель - 4 гілочки кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "
  • кочанний салат (листя) - 4 шт.

Щоб приготувати Фрикадельки з квасолею необхідно:

Відкинути на сито квасоля. Солодкий перець почистити, вийняти насіння, вимити й нарізати м'якоть тонкими смужками. Цибулю і часник очистити і нарізати дрібними кубиками. Змішати солодкий перець, квасоля, цибуля і часник. Перемішати сіль, перець, цукровий пісок і оцет. Збиваючи, влити оливкове масло і підмішати соус до салату.

Перемісити до однорідної маси рубане м'ясо, жовтки, томатну пасту сіль і перець. Зробити з маси 12 маленьких кульок. Розігріти на сковороді з антипригарним покриттям топлене масло і підсмажувати в ньому з усіх боків фрикадельки близько 10 хвилин. Кервель вимити, обсушити і відокремити листочки від стебел. Качановий салат вимити, обсушити і розкласти по тарілках. Викласти зверху салат з фрикадельками і прикрасити листочками кервеля.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Фрикадельки з огірковим соусом Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Салат з редису з овочами Курячі нагетси в хлібній паніровці
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки з зеленню

Змішати фарш з сіллю, перцем і поставити на 15 хвилин у холодильник. Змішати масло з зеленню і лимонним соком. Розмочити булочку в холодній воді в тече

Фрикадельки з рубленого м'яса з пшоном

Цибулину очистити, нарізати кубиками й обсмажити на вершковому маслі до прозорості, потім додати пшоно і смажити 2 хвилини, перемішуючи лопаткою, потім на внутрішню

Фрикадельки з сиром

Для приготування начинки сир ретельно розтерти дерев'яною ложкою, додати яйце і сіль, ретельно перемішати. У кипляче молоко додати сіль і про

Грецькі фрикадельки з огірковим соусом

Хліб нарізати кубиками і залити молоком. Додати м'ясний фарш і інші інгредієнти. Все добре перемішати і прибрати в сторону приблизно на годину. Зліпи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої