Пози - широко відоме, популярне і улюблене блюдо. Пози привабливі за зовнішнім виглядом, скасовані за смаком, можуть прикрасити будь-який стіл. Баранячу м'якоть
|
Насадити підготовлену баранячу тушу на жердину довжиною 3 м, встромивши її ззаду і вивівши під шиєю. Міцно прив'язати до жердини дротом передні і задні але
|
Розігріти духовку до 220С. Змастити м'ясо маслом за допомогою пензлика, помістити його на змащений маслом деко і запікати 15 хвилин. Потім вийняти з дух
|
Цибулю і часник дрібно посікти. Підготовлену баранину нарізати шматками, посолити і поперчити за смаком. Обсмажити м'ясо в сотeйніке з розігрітим маслом до
|