Варене філе риби (без шкіри і кісток) нарізати дрібними кубиками і заправити частиною соусу тартар (майонез з корнішонами, гострий соусом і зеленню). Пом
|
Оброблені баклажани нарізати і підсмажити на олії, потім дрібно порубати. Додати в цей фарш підсмажений рубаний ріпчасту цибулю, розтертий часник,
|
Вибрати спілі і міцні помідори, зрізати верхівки, віджати від соку і зерен, посолити, дати стекти соку, обсушити і заповнити густим молочним соусом, до
|
[P] Норвезьку оселедець дрібно порубати, цибулю і зелень подрібнити. Змішати оселедець, лук, зелень і гірчицю. [P] Почистити картоплю, надавши йому форм
|