Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори фаршировані м'ясом і селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (маленький, червоний) - 2 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • м'ясо (нежирне, рубане) - 500г
  • перець - за смаком
  • селера (стебло) - 2 шт.
  • чебрець (гілочки) - 4 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • помідори - 8 шт.
  • бринза - 300г. бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "

Щоб приготувати Помідори фаршировані м'ясом і селерою необхідно:

Очистити і дрібно порубати цибулю. Загасити його до прозорого стану в гарячому оливковій олії. Додати рубане м'ясо і, помішуючи, підсмажити його до розсипчастого стану. Посолити і поперчити. Вимити селера, почистити його і нарізати тонкими скибочками. Вимити чебрець, обсушити його і порубати. Підмішати до м'яса селера, чебрець і трохи підсмажити. Помідори вимити і зрізати з кожного "кришечку". Вийняти з них вміст, протерти через сито плодову м'якоть, збираючи при цьому сік.

Нагріти духовку до 200С. Викласти помідори у форму для запікання і наповнити їх рубаним м'ясом. Покришити бринзу і розкласти її на помідорах. Накрити "кришечками". Влити томатний сік. Посолити і поперчити. Запікати фаршировані помідори в духовці 10 хвилин.


рецепти по кроках
5
9
6
6
Помідори фаршировані Помідори, фаршировані вешенками з кремом з печеного часнику Домашній сир (типу адигейського) Паштет з телятини з грибами і солодким перцем
Ще рецепти розділу ...
Помідори, фаршировані козячим сиром

Базилік дрібно нарізати. Сир розтерти з вершками. Поєднавши підготовлені інгредієнти, посолити за смаком і перемішати начинку. У помідорів гострим ніж

Помідори, фаршировані грибами та цибулею

У помідорів зріжте верхівки, видаліть м'якоть, насіння і сік. Посоліть і поперчіть помідори зсередини. Гриби і цибулю наріжте і спассеруйте на вершковому

Помідори, фаршировані креветками та рисом

З помідорів, зрізавши верхівку, вийняти частину м'якоті. Приготувати фарш з припущених креветок, відвареного розсипчастого рису, пасеровані цибулі, Петруш

Фаршировані помідори тунцем і сиром

Помідори вимити, зрізати "кришечку" і вийняти ложкою м'якоть. Посолити і поперчити помідори зсередини. Відкинути на друшляк тунця і розім'яти його. Зробити з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої