Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Минестра


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони (пір'я) - 1 жменя
  • бульйон (овочевий або м'ясний) - 2 склянки
  • бекон - 40г
  • пармезану (тертий) - 2 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • базилік - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати минестра необхідно:

Зварити макарони в окремій каструлі. Злити майже всю воду, трохи залишити.

Довести до кипіння бульйон, додати скибочки бекону і макарони в суп. Якщо виходить дуже густо, то можна долити води з-під макаронів. Поваривши ще пару хвилин - вимкнути.

Подавати, перемішавши з натертим сиром, прикрасити рубаною зеленню.


рецепти по кроках
3
2
7
7
Шведське м'ясо «Щелькнёль» Шарлота Грибний соус Спагеті з баклажанами
Ще рецепти розділу ...
Делікатесний суп мінестроне

Квасолю замочити на ніч, воду злити. Цибулю і часник порубати і швидко згасити в 1 ст. л. масла у великій каструлі, додати квасолю, свинячу шкіру, Розмарі

Минестра

Зварити макарони в окремій каструлі. Злити майже всю воду, трохи залишити. Довести до кипіння бульйон, додати скибочки бекону і макарони в суп. Ес

Мінестроне з бобами і салом

Квасолю залити водою і залишити на 12:00. Варити квасолю в 1.5 л води 30 хвилин на слабкому вогні. Сало нарізати, цибулю, моркву, селеру і цибулю-порей очи

Мінестроне з рулетками з омлету

Цибулю і часник порубати і згасити в суміші вершкового і рослинного масла. Додати нарізані томати і приправити лавровим листом, чебрецем і перцем.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої