Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солодкий соус з церковного червоного вина


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вино кагор - 2 склянки кагор - Як і безліч інших вин, має французьке походження. Про це частково свідчить його наз ... "
  • цукор - 1 склянка
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 2-3 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Солодкий соус з церковного червоного вина необхідно:

Закип'ятити 2 склянки вина з 1 склянкою цукру-піску, покласти трохи кориці і за бажанням 2-3 гвоздички (приблизно так готується глінтвейн), облити соусом пудинг, решта подати в соуснику до пудингів.


рецепти по кроках
8
7
5
7
Вершковий карамельний соус з сіллю і кава Баранина мечу з морквяним салатом Сирники з абрикосами (запечені в духовці) Курка, фарширована кус-кусом з горіхами і медом
Ще рецепти розділу ...
Ванільний соус

Молоко та вершки, додавши м'якоть стручка ванілі, доведіть до кипіння. Жовтки розітріть з цукром і, безперервно збиваючи міксером, влийте проціджений мо

Соус яєчний на білому вині

Жовтки розтерти з цукром. До жовтком поступово підливати гаряче вино. Збивати на пару, поки соус не загусне, приправити за смаком лимонною цедрою

Соус з какао

Молоко закип'ятити. Какао розтерти з цукром, жовтком і борошном, розвести молоком, вводячи його частинами. Помішуючи, прогріти соус до загустіння.

Соус з паленого цукру

Палений цукор розвести окропом, довести до кипіння і влити крохмаль (розведений холодною кип'яченою водою). Потім додати молоко і проварити, все брешемо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої