Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з червоним вином і горіхів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червоне вино - 1.5 склянки
  • вода - 1.5 склянки
  • цукор - 3-4 ст.л.
  • картопляний крохмаль - 1.5-2 ч.л.
  • волоські горіхи (подрібнені) - 3-4 ст.л.
  • лимонна кислота - на кінчику ножа.

Щоб приготувати Соус з червоним вином і горіхів необхідно:

Вино змішати з водою, всипати цукор, довести до кипіння, а потім, помішуючи, влити розведений в кип'яченій холодній воді проціджений картопляний крохмаль. Суміш швидко довести до кипіння, додати лимонну кислоту, підсмажені і подрібнені ядра волоських горіхів і добре перемішати.

Подавати до пудингів, запіканок, суфле, шарлотки.


рецепти по кроках
8
5
3
6
Вершковий карамельний соус з сіллю і кава Англійська масляний соус Вареники з яблуками Торт-безе горіховий зі збитими вершками і абрикосами
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний соус

Тертий шоколад перемішати з цукром. Молоко закип'ятити, частинами влити в шоколадний порошок, помішуючи, закип'ятити, додати крохмаль, розведений холод

Густий шоколадний соус

Воду, цукор і масло закип'ятити в каструлю, додати шматочки шоколаду, прогріти на водяній бані, щоб шоколад повністю розчинився.

Збитий шоколадний соус

Жовток розтерти з цукром, какао і ваніліном, розвести гарячим молоком. Все перемішати. Посуд з сумішшю поставити на водяну баню і збити соус. В до

Соус з червоним вином і горіхів

Вино змішати з водою, всипати цукор, довести до кипіння, а потім, помішуючи, влити розведений в кип'яченій холодній воді проціджений картопляний крах

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої