Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадний соус з кардамоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки (подвійні) - 150 мл
  • кардамон - 4 стручка кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • молочний шоколад - 150г
  • хороше морозиво та італійське печиво.

Щоб приготувати Шоколадний соус з кардамоном необхідно:

Перелити вершки в жаротривкий глечик, відкрити стручки кардамону за допомогою зворотного боку ножа і додати їх у вершки. Нагріти в мікрохвильовій печі протягом 1-2 хв, перешкодивши 1 раз. Можна використовувати і каструлю. Розламати шоколад на шматочки і додати в гарячі вершки, помішувати, поки він не розтане. Покласти по кульці морозива в скляні розетки і залити гарячим соусом. Подавати з печивом.


рецепти по кроках
8
5
6
6
Вершковий карамельний соус з сіллю і кава Пиріг з кабачками і сиром Курка з ананасом в кокосовому молоці Омлет з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Ромовий соус

Вершкове масло змішати з борошном, розвести водою, додати цукор і прокип'ятити. До суміші додати біле вино, влити чарку коньяку, рому, сік лимона, нагий

Соус з мармеладу

Мармелад або фруктове пюре розім'яти, додати кип'ячену воду, терту лимонну або апельсинову цедру.

Соус з паленого цукру

Палений цукор розвести окропом, довести до кипіння і влити крохмаль (розведений холодною кип'яченою водою). Потім додати молоко і проварити, все брешемо

Соус ванільний на крохмалі

У посуд з гарячим кип'яченим молоком додати ванілін і дати постояти під кришкою 15-20 хв. Окремо розтерти жовтки з цукром, додати крохмаль і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої