Соус ванільний на крохмалі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Соус ванільний на крохмалі необхідно:

У посуд з гарячим кип'яченим молоком додати ванілін і дати постояти під кришкою 15-20 хв. Окремо розтерти жовтки з цукром, додати крохмаль і добре розмішати. Потім поступово розвести соус теплим молоком, ретельно розмішуючи, і прогріти на слабкому вогні до загусання. Подавати соус до холодним або гарячим солодких страв.

рецепти по кроках

Соус молочний заварний

Жовтки розтерти з цукром. Кипляче молоко додавати в жовтки, не перестаючи заважати. Стежити, щоб соус не згорнувся. Потім соус збивати на бані: по

читати рецепт

Збитий шоколадний соус

Жовток розтерти з цукром, какао і ваніліном, розвести гарячим молоком. Все перемішати. Посуд з сумішшю поставити на водяну баню і збити соус. В до

читати рецепт

Карамельний соус.

Розтопити в каструлі 50 г вершкового масла. Додати 100 г цукрової пудри; нагрівати до золотистого кольору. Додати 300 мл жирних вершків. Нагрівати, п

читати рецепт

Шоколадний соус з кардамоном

Перелити вершки в жаротривкий глечик, відкрити стручки кардамону за допомогою зворотного боку ножа і додати їх у вершки. Нагріти в мікрохвильовій печі в

читати рецепт