Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус молочний ванільний з жовтками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • цукор - 1/2 склянки
  • молоко - 2 склянки
  • цукор ванільний - за смаком.

Щоб приготувати Соус молочний ванільний з жовтками необхідно:

Жовтки ретельно розтерти з цукром, залити підігрітим молоком, перемішати і варити на слабкому вогні до загусання. Розмішувати соус постійно як при варінні його, так і при охолодженні.


рецепти по кроках
8
7
4
8
Вершковий карамельний соус з сіллю і кава Куряча грудка в пивному клярі Кукурудзяно-лимонне печиво Грудинка з перловкою (у горщиках)
Ще рецепти розділу ...
Соус яєчний солодкий

Яйця і яєчні жовтки ретельно змішати з цукровим піском, столовим білим вином, тонко зрізаною з лимона цедрою і проварити на слабкому вогні, безперервно

Соус ванільний з кавою

Стручки ванілі розріжте, зніміть м'якоть і покладіть в молоко, дайте закипіти. Жовтки збийте з цукром на водяній бані. Процідіть ванільне молоко і д

Соус молочний ванільний з жовтками

Жовтки ретельно розтерти з цукром, залити підігрітим молоком, перемішати і варити на слабкому вогні до загусання. Розмішувати соус постійно як при

Ромовий соус

Вершкове масло змішати з борошном, розвести водою, додати цукор і прокип'ятити. До суміші додати біле вино, влити чарку коньяку, рому, сік лимона, нагий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої