Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус борошняної молочний ванільний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 3 склянки
  • цукор - 1/2 склянки
  • борошно - 3 ст.л.
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • цукор ванільний - 1-2 пакетик
  • вершкове масло - за смаком.

Щоб приготувати Соус борошняної молочний ванільний необхідно:

Нагріти 2 склянки молока, додати цукор. Окремо в половині залишився молока розвести борошно і жовтки яєць, влити гаряче молоко (залишок норми), щоб суміш стала теплою, і вилити її в підготовлене молоко з цукром, постійно розмішуючи віночком. Прогріти соус на слабкому вогні, не припиняючи розмішувати, до легкого загусання.

Зняти з вогню, заправити соус шматочком вершкового масла і ванільним цукром. Використовувати соус до домашніх борошняних виробів з вареного тесту, пампушками, млинців.


рецепти по кроках
8
10
6
5
Вершковий карамельний соус з сіллю і кава Яблучна пастила Фенхель, фарширований куркою Флан черешневий
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний соус

Тертий шоколад перемішати з цукром. Молоко закип'ятити, частинами влити в шоколадний порошок, помішуючи, закип'ятити, додати крохмаль, розведений холод

Шоколадний соус до м'яса

З чилі вийняти зерна, потім разом з порізаним на шматочки цибулею і очищеними зубчиками часнику обсмажити в гарячій сковорідці. Додати туди все прянос

Соус з какао

Молоко закип'ятити. Какао розтерти з цукром, жовтком і борошном, розвести молоком, вводячи його частинами. Помішуючи, прогріти соус до загустіння.

Збитий шоколадний соус

Жовток розтерти з цукром, какао і ваніліном, розвести гарячим молоком. Все перемішати. Посуд з сумішшю поставити на водяну баню і збити соус. В до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої