Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинчики по-перуанських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • млинцева борошно - 2 склянки
  • цукор - 2 ч.л.
  • пахта - 2 склянки пахта - Являє собою рідкий продукт, що утворюється як побічний при сепаруванні або простому збивання ... "
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло (розтоплене) - 3 ст.л.
для начинки:
  • яловичий фарш - 500г
  • суміш прянощів - 1 ст.л.
  • вода - 1/4 склянки
  • солодкий кетчуп - 200г
  • консервовані червоні боби - 300г
  • коріандр (зелень) - 2 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Млинчики по-перуанських необхідно:

Фарш 8 - 10 хвилин смажити на сильному вогні, безперервно помішуючи. Додати спеції, смажити ще 1 хвилину. Зменшити вогонь до середнього, влити воду, додати боби і соус, довести до кипіння, потім на слабкому вогні прогрівати ще 10 хвилин, помішуючи час від часу. Зняти з вогню, додати коріандр і помістити в тепле місце.

Для приготування тіста всі його складові змішати в міксері, отриманої суміші дати 20 хвилин постояти під кришкою. Випікати млинці з кожного боку на добре розігрітій сковороді.

Перед подачею на стіл в центр кожного млинчика покласти приготований фарш.


рецепти по кроках
6
4
4
8
Млинці з м'ясом Ірландські млинці Гострі сирні кульки Медово-Наполеон торт
Ще рецепти розділу ...
Млинці картопляні по-чеськи

Дріжджі розвести в 2 столових ложках теплого молока і залишити в теплому місці. З відвареного раніше картоплі приготувати пюреобразную масу, додати

Млинці з вареним згущеним молоком

Яйця добре збити з сіллю, додати половину молока, всипати просіяне борошно. Розмішати, щоб не утворилися грудочки і додати молоко.

Млинці з фаршем з гусятини

Варять на гусячому бульйоні перлову або ячну кашу і горохове пюре. Кашу і пюре з'єднують, додають дрібно нарізану відварну гусятину, пасеруванні

Кокосові млинчики

Просійте борошно та сіль у миску. Збийте яйце, влийте половину кількості молока і замісити однорідне густе тісто. Відкладіть тісто в холодне місце на 3

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої