Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з начинкою з креветок і м'яса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (м'якоть)
  • капуста
  • креветки
  • крохмаль
  • глютамат натрію, сіль
  • тест для млинців.

Щоб приготувати Млинці з начинкою з креветок і м'яса необхідно:

М'якоть свинини нарізати невеликими тонкими скибочками. Капусту нашаткувати соломкою.

У розігрітому до 160С олії (2 столові ложки) обсмажити, постійно помішуючи, свинину, капусту і креветок. Додати глютамат натрію, сіль, 2 столові ложки води і довести до кипіння. Ввести розведений невеликою кількістю води крохмаль і тушкувати до загустіння соусу.

Замісити тісто з борошна, 1 склянки води і солі, перемішати до однорідної маси.

Смажити млинчики на сковороді з розігрітим маслом.

У центр кожного млинчика покласти начинку і загорнути у вигляді конвертика. Обсмажити підготовлені млинці в розігрітому до 140-160С маслі з обох боків до утворення золотистої скоринки.


рецепти по кроках
6
4
4
6
Млинці з м'ясом Ірландські млинці Фінський пиріг з сьомгою (фореллю) Суп квасолевий зі свининою
Ще рецепти розділу ...
Млинці, запечені з сиром і толокном

Приготувати тісто і випекти млинці. Блін змастити жиром, посипати сиром, накрити іншим млинцем, покласти толокно, перемішане з маслом, і покрити ще

Млинці з начинкою з спагетті, грибів і яєць

Зварити спагетті в підсоленій воді, дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі, додати очищені від шкірки, порізані і обсмажені помідори, крейда

Млинці на пиві з яблуками

Просіяти борошно гіркою разом з сіллю, цукром і корицею. Змішати яєчні жовтки і половину обсягу пива, злегка збити. Зробити ямку в центрі гірки борошна

Млинці картопляні

Сиру картоплю натерти, віджати. Варену картоплю розім'яти, змішати з яйцями, сіллю, цукром, газованою водою. Млинці смажити з обох сторін, зат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої