Для млинчиків яєчні жовтки розітріть з цукром і сіллю, додайте борошно, влийте вершки, перемішайте, щоб не було грудок. Потім додайте молоко, рости
|
Приготування фаршу. Капусту нарізати дрібною соломкою, обсмажити на жирі, обсмажити її. Потім додати в неї нарізаний кріп, зварені круто рублені
|
Крупу промити, постійно помішуючи, підсушити на сковорідці, подрібнити в міксері в порошок. В отриману гречане борошно додати дріжджі, розмішані
|
Яйця розтерти з сіллю і цукром, додати просіяне борошно, розмішати, щоб не було грудок, поступово влити молоко і, продовжуючи розмішувати, додасть
|