Нашатковану капусту варити 5-10 хв у невеликій кількості води або молока, потім пропустити її через м'ясорубку, додати манної крупи і варити ще
|
Бульби картоплі промити, очистити зварити у воді з додаванням солі. Потім натерти гарячу картоплю на дрібній тертці, влити склянку кефіру, вбити яй
|
Яблука вимити, очистити від шкірки, розрізати на 4 частини і видалити серцевину. М'якоть нарізати маленькими кубиками. На слабкому вогні довести до кипіння з
|
Ретельно змішати борошно, молоко і сіль, щоб не залишалося грудок. Дати суміші постояти приблизно 10 хвилин, потім додати яйця, розпушувач і хорошень
|