Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цимес з моркви, яблук і родзинок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 8-10 шт.
  • родзинки (без кісточок) - 1 склянка
  • яблука кислі - 2 шт.
  • масло вершкове - 3 ст. л.
  • цукор - 2 ст. л.
  • сіль - 1/3 ч. л.

Щоб приготувати Цимес з моркви, яблук і родзинок необхідно:

Морква вимити, очистити і дрібно нарізати соломкою, кубиками або кружечками. Помістити в сотейник, трохи посолити, додати ложку масла, трохи води і поставити на вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменшити і тушкувати під кришкою до м'якості.

Ізюм перебрати, добре промити, яблука очистити від шкірки і нарізати дрібними шматочками і додати до моркви. Приправити додавши 2 ст. л. цукру і 2 л. вершкового масла. Перемішати і потримати на вогні ще хвилин 15. У сотейнику з морквою вода повинна вся випаруватися.

Блюдо подавати в гарячому вигляді. При бажанні можна полити сметаною.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Курка в індійському стилі Фаршировані артишоки Рулетики з баклажанів з горіхами Ніжна куряча печінка з рисом і горошком
Ще рецепти розділу ...
Цимес-кнейдлах

Морква нарізати дрібними кубиками, злегка обсмажити на олії в сотейнику, залити водою так, щоб вона злегка покрила морква, і, закривши кришкою, тушкувати

Цимес картопляний з м'ясом

Розтопіть жир в каструлі і обсмажте в ньому м'ясо, додайте воду, сіль, перець і мускатний горіх, закрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 1,5 години, додай

Хлібці з цимесу

[P] Розжарите духовку до 250C і змастіть форми для випічки маслом. [P] Змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль в одній великій ємності. У середині сде

Цимес з чорносливом і лимоном

Морква нарізати кубиками, покласти в сотейник, додати масло і трохи обсмажити. Після чого влити склянку гарячої води, посолити і варити на слабкому про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої