Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Прісне тісто для млинців


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 500г
  • яйце - 3 шт.
  • борошно - 300г
  • цукровий пісок - 1 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сіль - на кінчику ножа.

Щоб приготувати Прісне тісто для млинців необхідно:

Для приготування тіста вміст 3-х яєць перемішується з молоком, в суміш вводяться борошно, цукор, рослинна олія і сіль і все набивається міксером. Борошно додається в такій кількості, щоб готове тісто мало консистенцію, як у рідкої сметани. З приготованого рідкого тіста відразу ж можна випікати на сковорідці тонкі сочні (млинці), обсмажуючи з двох сторін.

Змащувати сковорідку яким-небудь жиром не потрібно, тому що до складу тесту введено рослинне масло. Щоб соковито вийшли еластичними, не слід їх пересмажувати. На спечені соковито укладається фарш (приблизно 1 -2 столові ложки) і формуються млинці у вигляді конверта або у вигляді трубочки, потім млинці обсмажуються на рослинній (вершковому) олії з двох сторін.

Подають млинці до столу, як правило, в гарячому вигляді. До млинців можна подати сметану, варення, кисіль або який-небудь солодкий або гострий соус, залежно від того, яка в них начинка.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Млинці з м'ясом Ірландські млинці Фондю з вином Пісні розтягаї
Ще рецепти розділу ...
Млинці з камамбером

Приготуйте млинцеве тісто, спечіть млинці (діаметром до 10 см). Камамбер розітріть з маслом до однорідної маси. У кожен млинець покладіть цю масу. Зав

Млинці ірландські

З молока, яєць, олії, цукрової пудри, борошна, рому, спецій замішують тісто (до консистенції густої сметани) і смажать з нього тонкі Блінч

Млинці з яблуками та сиром

Просіяти борошно через сито в миску і додати молоко, яйця, цукор і сіль. Міксером або віночком збити до однорідного стану і поставити тісто в холод

Млинці закусочні з тріскової ікрою

Із запропонованих продуктів робимо тісто для випічки млинців. Після цього випікаємо млинці. Перед цим треба сковороду прожарити і змастити шматочком сала. Д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої