Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капустяні млинці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста (кочення) - 500г
  • червоний перець (сухий стручковий) - 50г
  • запашний перець (горошок) - 15 шт.
  • кунжутну і ріпакову олію - 10г
  • сіль за смаком
  • соєвий соус - 5г
  • оцет - 2г
  • цукор - 5г
  • Вейцзін (глютамат натрію).

Щоб приготувати Капустяні млинчики необхідно:

Капусту вимити, відокремити листя від качана. Розігріти в сковороді рапсове масло, покласти в нього перець (червоний і запашний) і прожарити до потемніння. Потім викласти в сковороду листя капусти і, посоливши, соєвий соус. Смажити до тих пір, поки листя не стануть м'якими. Потім облити листя оцтом і покласти в тарілку для охолодження. Підсмажений перець нарізати дрібною соломкою. Розстелити капустяне листя, покласти в кожен з них нарізаний перець і скачати трубочкою. Нарізати ці трубочки шматками по 3-4 см і розкласти на блюді. З решти на блюді підливи витягнути запашний перець, додати Вейцзін, кунжутну олію і, ретельно розмішавши, полити трубочки


рецепти по кроках
4
6
4
3
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Рисовий пудинг Корцетті з волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Млинці з камамбером

Приготуйте млинцеве тісто, спечіть млинці (діаметром до 10 см). Камамбер розітріть з маслом до однорідної маси. У кожен млинець покладіть цю масу. Зав

Закусочні млинці зі шпротами

Спечіть млинчики. Начинка. Натріть сир на тертці, дрібно порубати зелень, часник пропустіть через прес. Змішайте сир, часник, зелень, заправте Майон

Млинці з курячими сердечками і шлуночками

Молоко, воду, яйця, сіль, цукор, соду і рослинне масло збити міксером поступово підсипаючи просіяне борошно. Тісто не повинно бути густим, тоді бл

Млинці зі шпинатом

Яйця розмішати з молоком, додати борошно, розтоплений жир і добре вимісити тісто. Розбавити до відповідної густоти теплою водою і смажити млинці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої