Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з вершками і цукіні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • мінеральна вода - 125-250 мл
  • сіль за смаком
  • цукіні - 400г
  • цибуля ріпчаста (маленький) - 1 шт.
  • часник - 1/2 зубчики
  • овочевий бульйон - 125 мл
  • чебрець - 1/2 пучка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • вершки - 4 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.

Щоб приготувати Млинці з вершками і цукіні необхідно:

Приготувати рідке тісто з борошна, 1 яйця, 1 жовтка і мінеральної води. У тісто додати сіль, накрити і поставити підходити.

Цукіні помити теплою водою, висушити, очистити і дрібно порізати. Лук очистити і також дрібно порізати. Часник очистити й порубати. Закип'ятити бульйон, покласти в нього цибулю, часник і цукіні, накрити і варити 10 хвилин. Залишившись білок збити з сіллю і додати в млинцеве тісто. Чебрець помити, дати обсохнути і дрібно порізати. Випарувати трохи води з відкритої каструлі з цукіні. Змішати вершки з овочами, овочі ще раз приправити сіллю, перцем і чебрецем, накрити і відставити. Розтопити на сковороді 1/2 ст. л вершкового масла.

Підсмажити млинці з двох боків до золотистої скоринки, наповнити овочами, скласти навпіл і подавати до столу


рецепти по кроках
4
6
7
10
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Відбивні з молодої капусти Каннелоні зі шпинатом і рікоттою під соусом з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Млинці з шоколадною начинкою

Приготувати тісто, змішавши яйця, борошно, сіль і молоко, потім додати в нього родзинки. Дати тісту постояти 40 хвилин. Розігріти жир в маленькій сковороді. Іс

Млинці з черешнею запечені

Спекти звичайні млинчики. Черешні та вишні, видаливши кісточки, змішати з цукром, меленими сухарями і корицею. На кожен млинець покласти підготовлений ф

Польські млинчики з білим соусом

Просійте борошно, сіль, перець і мускатний горіх. Введіть вустерський соус, сафлорова олія, молоко і мінеральну воду. Збийте 2 яйця і додайте до рідкої

Млинці з копченою рибою

Змішати яйця і половину молока, всипати борошно і сіль. Вимісити тісто і додати залишок молока. Розтопити ложку вершкового масла, влити в тісто. Смазат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої