Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці гречані з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 140г
  • мука гречана - 140г
  • молоко - 3 склянки
  • яйце - 5 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • гриби білі - 500г
  • сало - 100г
  • вершки густі - 1 склянка
  • соус вустерширський - 4 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 4 ст.л.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Млинці гречані з грибами необхідно:

Пшеничне борошно змішайте з гречаною, влийте молоко, перемішайте, залиште на 30 хвилин. Потім введіть яйця, сіль, перець і замісіть рідке тісто. З приготованого тесту спечіть млинчики.

Цибулю і сало дрібно порубати, гриби наріжте скибочками, з'єднайте і обсмажте. Додайте вершки, тушкуйте 15 хвилин. Потім введіть вустерширський соус, зелень, посоліть і поперчіть.

На кожен млинець покладіть трохи начинки, згорніть їх конвертиками і обсмажте на олії. Подавайте млинці зі сметаною, оформивши зеленню.


рецепти по кроках
4
6
5
4
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Овочевий біріані Смажений перець з помідорами і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Млинці з начинкою з печінки тріски

Замісити тісто з борошна, молока, яєць, олії та солі. Сковороду добре розігрійте і змастіть жиром. Випікайте млинці на великому вогні. Яйц

Млинці з сирним кремом і вишнями

Всі складові тесту змішати, суміш збивати в міксері 2 - 3 хвилини. Тісто витримати протягом 20 хвилин під кришкою. Випікати млинці з кожної стор

Закусочні томатні млинці з печінкою тріски

Готуємо млинці. У миску розбиваємо яйце, додаємо сіль, цукор, збиваємо вінчиком. Наливаємо томатний сік (якщо сік солоний, необхідно зменшити количес

Пшеничні млинці з фейхоа і м'ятою

Змішати борошно з сіллю. Збити яйця і змішати з молоком. Поєднавши борошняну і яєчну суміш, перемішати до однорідного стану. Залишити тісто на 20 хвилин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої