Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з бананом і шоколадом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • банан - 3 шт.
  • сік апельсиновий - 6 ст.л.
  • цедра - 1 апельсина
  • апельсиновий або банановий лікер - 2 ст.л.
для гарячого шоколадного соусу:
  • какао-порошок - 1 ст.л.
  • крохмаль - 2 ч.л.
  • молоко - 3 ст.л.
  • гіркий шаколад - 40г
  • вершкове масло - 15г
  • світла патока - 175г
  • ванільний екстракт - 1/4 ч.л.
для млинчиків:
  • борошно - 100г
  • какао-порошок - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • соняшникова олія - 1 ч.л.
  • молоко - 300 мл
  • масло - для смаження.

Щоб приготувати Млинці з бананом і шоколадом необхідно:

Почистити і порізати банани. Покласти їх на тарілку з апельсиновим соком, цедрою і лікером. Залишити на час.

Змішати в мисці какао-порошок з крохмалем, додати молоко. Поламати гіркий шоколад на шматочки і покласти в каструлю зі світлою патокою і маслом. Розігріти на маленькому вогні, заважаючи поки все не змішається добре. Довести до кипіння на маленькому вогні, помішуючи. Кип'ятити протягом 1 хвилини, зняти з вогню, додати ванільний екстракт.

Щоб зробити млинці, просіяти борошно з какао-порошком в миску, зробити поглиблення посередині, додати яйце і масло. Поступово додати молоко, помішуючи, щоб не було грудочок. Розігріти масло в сковороді з товстим дном, злити надлишок олії, налити трохи тіста, розподілити його по сковороді, обсмажити з 2-х сторін на середньому вогні. Тримати випечені млинці теплими.

Розігріти шоколадний соус протягом 1-2 хвилин перед подачею. Заповнити млинці бананами, згорнути їх навпіл або трикутником. Полити шоколадним соусом.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Фалафель з хумусом Рулетики з слабосоленої риби з сиром
Ще рецепти розділу ...
Млинці з сиром

Приготувати тісто і спекти млинці. Сир подрібнити на тертці, додати до нього яєчні жовтки і густий молочний соус, все добре розмішати і цією суміш

Прісне тісто для млинців

Для приготування тіста вміст 3-х яєць перемішується з молоком, в суміш вводяться борошно, цукор, рослинна олія і сіль і все набивається міксером

Катаеф - млинці з начинкою

Розвести дріжджі і цукор у теплій воді, залишити опару на 10 хвилин при кімнатній температурі. Потім змішати опару зі склянкою теплого молока. Всипати м

Млинці з морквяної бадиллям

Зелень промити холодною водою, віджати, дрібно нарізати і спасерувати на олії. Яйця відварити круто, облити холодною водою, очистити і м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої