Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з сирним кремом і вишнями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1/2 склянки
  • цукор - 1 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • вершкове масло (розм'якшене) - 1 ст.л.
для начинки:
  • сир - 400г
  • вишні (без кісточок) - 1 склянка
  • цукор - 1/4 склянки
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • лимонна цедра - 1 ч.л.
  • лимонний сік - 3 ч.л.
для соусу:
  • вишневий сік - 3/4 склянки
  • цукор - 2 ст.л.
  • крохмаль - 2 ч.л.
  • коньяк або вишневий лікер - 1 ч.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Млинці з сирним кремом і вишнями необхідно:

Всі складові тесту змішати, суміш збивати в міксері 2 - 3 хвилини. Тісто витримати протягом 20 хвилин під кришкою. Випікати млинці з кожного боку на добре розігрітій сковороді. Готові млинці тримати в теплому місці під рушником.

Для приготування начинки ретельно змішати сир, цукор, ваніль, цедру і лимонний сік.

Для приготування соусу 1/4 склянки вишневого соку змішати з крохмалем, додати коньяк (або лікер) і решті сік. Отриману суміш довести до кипіння, безперервно помішуючи.

На кожен спечений млинець покласти сирну масу, 2 - 3 вишні і згорнути його в трубочку. Млинці розкласти на порційні тарілки, зверху залити приготовленим соусом.


рецепти по кроках
6
4
4
6
Млинці з м'ясом Ірландські млинці Дуже смачна квасоля Суп томатний з серцем
Ще рецепти розділу ...
Млинці з гарбуза

М'якоть гарбуза нарізати шматочками, посипати цукром, залити молоком і поставити в духовку на 20-25 хвилин при температурі 160 або в мікрохвильову піч на

Млинці з суницею

Жовтки розтерти з цукром, розвести молоком, всипати борошно, все ретельно перемішати. Збити яєчні білки, додати їх у приготовлену суміш разом з

Млинці з начинкою з печінки

Яйця і сіль добре розмішують, додають половину покладеного за нормою кількості молока, всипають просіяне пшеничне борошно і, розмішуючи, додають

Млинці з вишневим варенням

З молока, яєць, борошна, частини цукру, ваніліну, цедри лимона і солі приготувати рідке однорідне тісто. Наливаючи тісто ополоником на змащену жиром і з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої