Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індонезійська салат з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • китайська рисова вермішель - 125г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • китайська капуста (нашаткована) - 125г китайська капуста - Дворічна рослина, що вирощується як однорічник; утворює пухкий качан з щільними листям і великим ... "
  • паростки квасолі - 125г
  • пагони бамбука (консервовані) - 250г
  • огірок (нарізаний) - 1/4 шт.
  • морква (товстими скибочками) - 250г
  • зелена цибуля (нарізаний) - 1 пучок
  • цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • часник (подрібнений) - 1 зубчик
  • імбир (тертий свіжий) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • арахісова паста - 125г
  • вода або сік - 300 мл.
  • лимон - 1/2 шт.
  • палений цукор - 1 ст.л.
  • мелений чилі - шепотка. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "

Щоб приготувати Індонезійська салат з овочами необхідно:

Вермішель опустити в каструлю з киплячою злегка підсоленою водою на 5 хв. Злити воду, відкинути на друшляк, потім промити під холодною водою. Перекласти на блюдо сервіровки. Змішати китайську капусту, паростки квасолі і бамбукові паростки.

Покласти суміш на вермішель. Розкласти скибочки огірків по краю салату. Всередині цього «огіркового» кола розмістити шматочки моркви. У центрі страви покласти зелений лук.

На невеликій сковороді згасити ріпчасту цибулю, часник та імбир. Додати арахісову пасту, лимонний сік, воду, цукор і чилі. Довести до кипіння при безперервному помішуванні. Приготовану гарячу арахісову заправку відразу ж подавати до столу разом з салатом.


рецепти по кроках
5
3
6
5
Весняний салат з моцарелою (для пікніка) Овочевий салат з авокадо Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами Шопский салат
Ще рецепти розділу ...
Салат з фенхелю з петрушкою

Помити, перебрати і подрібнити петрушку, видаливши живці; листя салату порвати руками на дрібні шматочки. Розрізати корінь фенхелю навпіл і нарізати про

Грецький салат по-сільському із салатом Ромен

Оливкова олія, лимонний сік, сіль, перець добре перемішати. Листя салату дрібно нарізати гострим ножем, укласти на дно сервировочного страви і розмістити

Соковитий салат з артишоків

Дуже ретельно вимити 12 великих артишоків, сирих. Артишоки відрізняються дивовижною здатністю збирати і накопичувати бруд. Натріть їх на тертці, які не

Салат з ріпи разом з бадиллям

Моркву і ріпу з бадиллям ретельно промити. Бадилля ріпи дрібно порізати і розтерти дерев'яним товкачем разом з лимонним соком. Ріпу та моркву натерти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої