Відварити ноги і клішні краба. Розколоти панцир і обережно вийняти м'ясо, яке не розірвавши волокна. Нарізати скибочками сушений лук і селеру. У передуватиме
|
Покласти локшину у велику миску і залити киплячою водою. Залишити на 10 хв. Розігріти масло в сковороді або вок. Додати шалот, часник, чилі і зелений
|
[P] Філе качки ретельно промити й нарізати на довгі шматочки. Залити холодною водою (близько 1.5 літра) і варити на сильному вогні, зняти піну і утворивши
|
Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть брокколі, бамбукові паростки, морква і смажте при помішуванні 3 хвилини. Додайте гриби разом з рідиною і
|