Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цвітна капуста, смажена з паростками бамбука


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 200г
  • паростки бамбука (сушені) - 25г
  • кунжутну олію - 30 мл
  • концентрат вейцзін - 5г
  • запашний перець - 1г.

Щоб приготувати Цвітна капуста, смажена з паростками бамбука необхідно:

Підготовлені паростки бамбука нарізати скибочками. Цвітну капусту варити до напівготовності.

Цвітну капусту разом з паростками бамбука обшпарити окропом, відкинути на сито і відразу ж покласти на сильно розігріту сковороду з невеликою кількістю кунжутного масла, додати концентрат, сіль і відвар бобових (20 мл). Смажити продукти, неодноразово струшуючи сковороду, а потім влити кунжутне масло, пересмажене із запашним перцем, а потім процеженное.


рецепти по кроках
9
7
6
7
Курка в солодко-гострому соусі Пян-се (парові пиріжки) Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли) Гостро-солодка яловичина
Ще рецепти розділу ...
Ніжки краба із зеленим горошком, соте (Lon Don Dow Chow Hai Keen)

Відварити ноги і клішні краба. Розколоти панцир і обережно вийняти м'ясо, яке не розірвавши волокна. Нарізати скибочками сушений лук і селеру. У передуватиме

Китайський салат з локшиною і манго

Покласти локшину у велику миску і залити киплячою водою. Залишити на 10 хв. Розігріти масло в сковороді або вок. Додати шалот, часник, чилі і зелений

Суп з качки зі спаржею

[P] Філе качки ретельно промити й нарізати на довгі шматочки. Залити холодною водою (близько 1.5 літра) і варити на сильному вогні, зняти піну і утворивши

Шанхайське рагу

Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть брокколі, бамбукові паростки, морква і смажте при помішуванні 3 хвилини. Додайте гриби разом з рідиною і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої