Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паростки бамбука, смажені з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • паростки бамбука (сушені) - 60г
  • гриби коум (сушені) - 15г
  • кунжутну олію - 30 мл
  • концентрат вейцзін - 10г
  • запашний перець - 1г.

Щоб приготувати Паростки бамбука, смажені з грибами необхідно:

Підготовлені паростки бамбука і гриби коум нарізати скибочками. Паростки бамбука разом з грибами коум обшпарити окропом, відкинути на сито і відразу ж покласти на сильно нагріту сковороду з невеликою кількістю кунжутного масла, додати концентрат, сіль, грибний відвар (20 мл) і, неодноразово струшуючи сковороду, прожарити продукти, а потім влити кунжутне масло, пересмажене із запашним перцем.


рецепти по кроках
3
3
5
7
Рисова локшина з овочами Смажена рисова вермішель з креветками і куркою Смажений рис з овочами Пян-се (парові пиріжки)
Ще рецепти розділу ...
Яловичий суп зі спаржею

[P] Закип'ятіть курячий бульйон, рисове вино і сіль у великій каструлі. Зменшіть вогонь до слабкого кипіння і влийте, помішуючи, кукурудзяну муку. Знову д

Китайське фондю з імбиром

М'ясо залити водою, дати закипіти, зняти піну. Додати порізану на великі шматочки морква, порей, четвертинки цибулин, порізаний на шматочки імбир

Тушкований форелевий окунь (Munn Shek Bon)

Обробити свіжого форелевого окуня. Нарізати тонкими скибочками свіжий імбирний корінь. Нарізати скибочками попередньо замочені апельсинової шкірки

Коржики з цибулею і салом

Замісити тісто на теплій воді так, щоб воно було м'яким, посолити і ретельно перемішати. Змішати дрібно нарізану цибулю і сало, посолити. Тісто Раска

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої