Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп з пагонами бамбука і грибами (San Xian Tang)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби Тонга (сушені) - 30г
  • курка (варене м'ясо без шкіри) - 150г
  • пагони бамбука - 60г
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • рисове вино або сухе шеррі - 1 ст.л.
  • курячий бульйон - 1-1.25 л
  • сіль, перець - за смаком
  • кінза - за смаком. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "

Щоб приготувати Курячий суп з пагонами бамбука і грибами (San Xian Tang) необхідно:

Гриби на півгодини покласти в гарячу воду. Куряче м'ясо нарізати тонкими смужками. Бамбук обсушити і теж нарізати тонкими смужками. Гриби обсушити, відрізати жорсткі ніжки, капелюшки теж нарізати смужками.

Куряче м'ясо, бамбук і гриби покласти в миску, змішати з соєвим соусом і рисовим вином і настоювати приблизно 1 годину. Розігріти курячий бульйон, покласти в нього всі інгредієнти, варити 1 хвилину. Посолити і поперчити.

Посипати кінзою, подавати в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
7
5
6
7
Суп курячий з омлетом Курячий суп з нутом Суп з бринзою в мультиварки Курячий суп з домашньою локшиною
Ще рецепти розділу ...
Суп з курячого фаршу

Налийте в каструлю 1 склянка м'ясного бульйону, покладіть курячий фарш і мигдаль, все перемішайте і ретельно збийте до пастоподібного стану. Додайте

Курячий суп з макаронами і овочами

[P] Зварити курячий бульйон. Макарони відварити і нарізати маленькими шматочками, овочі та помідори - соломкою. При подачі до столу в тарілку кладуть макаронів

Китайський суп з капусти з куркою

Курку промити, залити холодною водою, довести до кипіння і зняти піну. Капусту вимити, розрізати вздовж на половинки, вирізати качан і порізати на

Курячий суп з грибами та домашньою локшиною

Курячі грудки залити водою і довести до кипіння. Зняти піну і варити бульйон на невеликому вогні до готовності птиці. Тим часом просіяти борошно гіркою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої