Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ростбіф із зеленими овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 500г
  • брокколі - 500г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • зелений солодкий перець - 2 шт.
  • рослинне масло - на смак
  • імбир - 4-6 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • морква - 3 шт.
  • пагони бамбука - 1 склянки
  • сухий херес - 2 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
  • цукор - 1 щіпка
  • устричний соус - 3 ст.л.
для маринаду:
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • вино - 2 ст.л.
  • крохмаль - 2 ч.л.
  • кунжутну олію -1 ч.л.
  • цукор, сіль, перець - за смаком
для соус-основа:
  • крохмаль - 2 ч.л.
  • вода - 3 ст.л.

Щоб приготувати Ростбіф із зеленими овочами необхідно:

М'ясо нарізати скибочками 4x2 1/2 см, замаринувати на 1/2 години. Броколі розділити на суцвіття або солодкий перець нарізати на скибочки.

Розігріти масло, додати імбир і овочі, обсмажити, скропити вином, посипати цукром, і посолити. Овочі тушкувати до напівготовності.

Розігріти в сковороді олію, покласти в неї м'ясо. Смажити, поки м'ясо не стане сірим. Додати устричний соус, довести до кипіння. Овочі покласти в сковороду, змішати все з соусом-основою. Додати соєвий соус.


рецепти по кроках
4
8
5
6
Ростбіф в мультиварки Курка в пиві з овочами (Pollo a la cerveza con verduras) Бутерброди з в'яленими томатами і пармезаном Міні-кексики
Ще рецепти розділу ...
Багет з ростбіф

Порізати навпіл багет уздовж. Намазати одну половину анчоусной пастою, посипати 50 г листя салату, побризкати 2 ст л масла. Додати порізані попо

Бульйон з ростбіф і сиром

Обірвати листочки базиліка і нарізати їх тонкими смужками. Налити в каструлю і довести до кипіння бульйон. Додати заморожені овочі, знову довести д

Ростбіф з овочами

М'ясо вимити, обсушити, обережно відбити ребром і, злегка посолити і поперчити його, обсмажити з обох сторін в розігрітій топленому маслі. Зняти зі сковор

Ростбіф по-англійськи

Спочатку готується маринад: овочі дрібно нарізають, додають цукор, рослинна олія, перець і все ретельно перемішують до тих пір, поки не почне ви

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої