Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Манти рибні огурджалінскіе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рибне філе - 1 кг
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • перець чорний мелений - 5 г
  • перець червоний мелений - 5 г
  • фенхель - 10 г
  • шафран - 0,1 г шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • кардамон - 0, 1 г кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • зелень кропу, петрушки - 20 г
  • сіль.

Щоб приготувати Манти рибні огурджалінскіе необхідно:

В першу чергу готується тісто, поки воно підійде ми встигаємо приготувати фарш.

Для тіста потрібно змішати борошно з водою і сіллю і все ретельно замішати. Потім відкласти на 30-40 хвилин, накривши вологою полотняною серветкою.

Для фаршу рибне філе нарізати невеликими шматочками величиною. Ріпчасту цибулю дрібно порубати, перемішати з різними прянощами і з'єднати з рибним фаршем. Все це добре посолити, додати збите яйце, ретельно перемішати і негайно начиняти манти.

Манти помістити на решітки - каськана і варити 25-30 хвилин.


рецепти по кроках
9
7
8
3
Манти з бараниною Гуль-ханум по-українськи Манти (фарш з кістковим мозком) Дуже ледачі манти
Ще рецепти розділу ...
Манти з начинкою з м'яса шматочками

Лук, очистивши, дрібно посікти. Баранину і сало порізати на шматки, викласти в емальований посуд і додати цибулю, коріандр, перець, сіль і виноградний

Манти з кислого тесту

Манти з дріжджового тіста виходять більші і соковиті на смак. Для приготування тіста, замішуємо муку, дріжджі, цукру, води і солі. Дати неко

Манти по-афганських

Із зазначених інгредієнтів замісити пружне тісто, покласти в поліетиленовий пакет і залишити на 20-30 хвилин. Фарш посолити, поперчити, додати воду,

Смажені манти

Дрібно нарізати черемшу і корінь імбиру. Змішати фарш, соєвий соус, черемшу і імбир. Влити 2 ст.л. води, посолити і добре перемішати. Змішати борошно, з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої