[P] Приготувати фарш - дрібно нарізати м'ясо і бринзу (або пропустити через месорубку) додати горіхи і залити майонезом. [P] Розрізати груші (тверді НЕ
|
Грушу очистити і розрізати навпіл, вибрати кісточки і нарізати на 0,5 см смужки, покапать їх алкоголем і відкласти. Брі розрізати горизонтально попо
|
Стручки червоного перцю вийняти з маринаду, обсушити, дрібно нарізати. Додати цибулю, гірчицю, червоний перець, натертий на крупній тертці сир і чорний пере
|
Підрізати підставу бульби фенхеля, відрізати зелені гілочки і відкласти їх убік. Промити під холодною водою і розрізати кожен бульба уздовж на 2
|