Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка з грибами, яблуками і сидром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (філе) - 4 шт. (700г)
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • борошно - 3 ст.л.
  • вершкове масло - 25г
  • цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) - 100г
  • гриби (нарізані) - 100г
  • яблуко (очищене часточками) - 1 шт.
  • сухий сидр - 150г
  • сіль, перець - за смаком
  • мигдаль (смажений) - для гарніру.

Щоб приготувати Індичка з грибами, яблуками і сидром необхідно:

Розкладіть філе на шматочки, видаливши сухожилля і плівки. З'єднайте паприку з борошном і обваляйте в них шматочки індички. Розтопити масло в 2-х літровій каструлі. Додайте до індички і готуйте, накривши кришкою, 2-3 хвилини.

Додайте сидр, знову накрийте і готуйте ще 12 хвилин. Перевірте готовність індички, приправте за смаком і подавайте на стіл, посипавши зверху мигдалем. Щоб уникнути прилипання порцій один до одного, добре обваляйте індичку в борошні.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Індичка, запечена в духовці Індичі ніжки з айвою Індичка в цитрусової глазурі Індичка в шампанському
Ще рецепти розділу ...
Індичка відварна під білим соусом з рисом

Підготовлену індичку відварити, розрізати на порційні шматки. Окремо на міцному бульйоні приготувати білий соус з яєчним жовтком. При подачі до столу

Індичка, фарширована печінкою

Підготовлену індичку добре промити, обсушити і натерти сіллю. Яловичу печінку промити, нарізати на шматки і злегка обсмажити на вершковому маслі з зі

Індичка, тушкована з грибами

Нарізати м'ясо на порційні шматки, підрум'янити з усіх боків в гарячому маслі, викласти на блюдо і тримати в теплі. Прогріти в олії томатне пюре, ті

Індичка з фісташками

Лук наріжте скибочками, залийте вином, додайте бульйон, рубаний часник, поперчіть і доведіть суміш до кипіння. Потім покладіть філе і варіть його на розум

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої