Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з сидром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 1 кг
  • вершкове масло - 50г
  • оливкова олія - 1 стакан
  • сіль, перець - за смаком
  • борошно - 30г
  • сидр - 3 склянки
  • часник - 2 зубчики
  • розмарин (гілочки) - 5 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • яблука - 3 шт.

Щоб приготувати Печеня з сидром необхідно:

Обсмажити шматок яловичини у вершковому і оливковій олії. М'ясо вийняти, посолити, поперчити і нарізати на шматочки. У жирі обсмажити борошно. До борошна додати сидр, мелений часник і дві гілочки розмарину. Соус злегка упарити і вилити його у жароміцних форму з м'ясом.

М'ясо запікати в духовці при середній температурі приблизно півгодини. Перед подачею на стіл прикрасити яблуками, обсмаженими у вершковому маслі, і залишилися розмарином.


рецепти по кроках
4
4
6
5
Тушкована з овочами курка Стручкова квасоля з м'ясом М'ясо з картоплею (у горщиках) Печеня з курки з опеньками (у горщиках)
Ще рецепти розділу ...
Печеня з телятини з кмином і зеленню

Потрібно залити м'ясо пивом і поставити в холодильник на 2-3 дні маринуватися. Час від часу м'ясо перевертати. Потім м'ясо обсушити і нашпигувати підлогу

Печеня з курки з лимоном і стручкової квасолею

Куряче філе порізати на шматки, посолити, поперчити і викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажити куряче м'ясо на сильному вогні до

Печеня з апельсинами

Очистити апельсини і нарізати цедру на тоненькі скибочки, які варити 10 хв в 1 склянці окропу. У скороварці підрум'янити на маслі свинину, посоли

Печеня з капустою гарні

Приготувати печеню з котлетної частини м'яса: обсмажити м'ясо цілим шматком з обох сторін і поставити в духовку до готовності, періодично поливаючи виділився

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої