Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з сидром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 1 кг
  • вершкове масло - 50г
  • оливкова олія - 1 стакан
  • сіль, перець - за смаком
  • борошно - 30г
  • сидр - 3 склянки
  • часник - 2 зубчики
  • розмарин (гілочки) - 5 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • яблука - 3 шт.

Щоб приготувати Печеня з сидром необхідно:

Обсмажити шматок яловичини у вершковому і оливковій олії. М'ясо вийняти, посолити, поперчити і нарізати на шматочки. У жирі обсмажити борошно. До борошна додати сидр, мелений часник і дві гілочки розмарину. Соус злегка упарити і вилити його у жароміцних форму з м'ясом.

М'ясо запікати в духовці при середній температурі приблизно півгодини. Перед подачею на стіл прикрасити яблуками, обсмаженими у вершковому маслі, і залишилися розмарином.


рецепти по кроках
5
6
4
4
Яловичина з картоплею в пиві Бефстроганов Яловичина в часниковому соусі М'ясо, запечене з ківі
Ще рецепти розділу ...
Азу з говяжей тушонки

[P] Скорострільний варіант ситного м'ясного блюда для тих, кому ніколи готувати, але хочеться смачно нагодувати близьких. Дуже підходить для дачного варіан

Кефтедес

Пропустіть м'ясо через м'ясорубку, з'єднайте з пропущеної через м'ясорубку цибулиною, подрібненим листям м'яти і базиліка. Приправте фарш за смаком з

Жгвацет з телятини

М'ясо вимити, нарізати дрібними шматочками і трохи підсмажити на нагрітому маслі. Додати дрібно порізану цибулю, трохи просмажити всі разом. Потім поло

Кебаб з телятини по-Константинопольський

[P] М'ясо промити, обсушити паперовою серветкою, нарізати шматочками і обсмажити в олії. У тому ж маслі спасерувати подрібнену цибулю, борошно (половину загально

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої