Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Гуляш

Гуляш із баранини з сидром

Для рецепту вам буде потрібно:

картопля (очищеного і порізаного на кружечки) - 750г
борошно - 25г
баранина - 800г
оливкова олія - 3 ст.л.
морква - 3 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
чебрець (листя) - 2 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
овочевий бульйон - 300 мл
сухий сидр - 150 мл
вершкове масло - 25г.

Щоб приготувати Гуляш із баранини з сидром необхідно:

Розігріти духовку до 190С. Відварити картоплю в солоній воді близько 2-х хвилин, злити воду. Помістити борошно в поліетиленовий пакет, приправити сіллю і перцем, додати нарізану шматочками баранину і добре потрясти, щоб баранина була добре покрити борошном. Розігріти масло в сковороді. Обсмажити нарізані моркву і цибулю протягом 5 хвилин. Відставити в сторону.

Обсмажити баранину до скоринки. Покласти овочі та баранину у велику жароміцних форму. Додати бульйон і сидр, розкласти картопля зверху, зверху побризкати маслом. Приправити сіллю і меленим перцем. Запікати 50-60 хвилин до м'якості.

рецепти по кроках
4	5	7	11
Гуляш із серцем	Курячі ніжки з мандаринами	Теляче серце з кабачками	Пісний рулет з маком

Гуляш із баранини з сидром

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Гуляш із баранини з лимоном

Гуляш з курки з болгарським перцем

Гуляш зі свинини з локшиною

Гуляш з копченими ковбасками, квасолею і болгарським перцем