Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячі відбивні з сидром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі відбивні - 4 шт.
  • вершкове масло - 1.5 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (великий, подрібнений) - 1 шт.
  • яблуко (подрібнене) - 1 шт.
  • сидр - 1 склянка
  • сіль, перець - за смаком
  • вершки (жирні) - 1/2 склянки
  • петрушка (гілочки) - за смаком.

Щоб приготувати Свинячі відбивні з сидром необхідно:

Підсмажити відбивні на вершковому маслі з двох сторін протягом 5 хвилин. Зняти зі сковороди і перекласти в скляну або глиняну жаростійкий посуд.

Підсмажити цибулю з яблуками протягом 5 хвилин і додати цю суміш до відбивних. Полити сидром, посолити і поперчити. Накрити кришкою і випікати в духовці при помірній температурі протягом 45 хвилин, поки відбивні НЕ размягчатся. Полийте вершками і прикрасьте петрушкою.


рецепти по кроках
5
7
5
5
М'ясо, запечене з сиром Свиняча грудинка, запечена в рукаві Окіст, запечений з насінням фенхеля М'ясо в червоному вині
Ще рецепти розділу ...
Свинина на кісточці з апельсинами по-грецьки

Відбивні промити в проточній холодній воді, обсушити на паперовому рушнику. Два зубчики часнику очистити, нарізати скибочками і разом з м'ясом покласти

Свинячі відбивні запечені у фользі

Свинину нарізати на порційні шматки, відбити. Гриби нарізати скибочками і скропити лимонним соком. Помідори очистити від шкірки, нарізати кубиками. Грі

Свинячий окіст в цитрусово-цибульному соусі

З апельсинів і лаймов видавити сік. Цибулю дрібно нарізати, часник вичавити через прес. У сковороді розігріти 1 ст.л. рослинного масла і посмажити л

Печеня зі свинини з яблуками

Покладіть м'ясо у велике глиняне блюдо для запікання. Приправте сіллю і перцем, змастіть маслом і посипте часником. Готуйте 30 хвилин в духовці предв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої