Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з лососем і авокадо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 3 ч.л.
  • розпушувач - 3 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • яйце (білки і жовтки) - 6 шт.
  • крохмаль - 75г
  • сіль - 1.2 ч.л.
  • борошно - 120г
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • авокадо - 4 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • розтоплене масло або маргарин - 50г
  • лимонний сік - 8 ст.л.
  • яйце (круто) - 1 шт.
  • майонез - 250г
  • соус Табаско - за смаком
  • желатин - 12г
  • кріп, зелена цибуля - за смаком
  • лосось - 75г
  • краби - 50г.

Щоб приготувати Пиріг з лососем і авокадо необхідно:

Замісити тісто з жовтків, 4 ст. ложок води, цукру, борошна, солі, збитих білків, розпушувача, маргарину і крохмалю.

Тісто викласти у форму і випікати при 200С 30 хв. Корж розрізати на 3 частини

Зробити пюре з 3 авокадо, змішати з 1/2 лимонного соку, майонезом, соусом і перцем. Ввести розпущений желатин.

Сумішшю намазати коржі, скласти їх один на одного і поставити на 2 години на холод. Залишившись авокадо нарізати скибочками. Полити лимонним соком. Викласти на пиріг авокадо, лосось, краби, яйце, зелень


рецепти по кроках
4
13
7
8
Пиріг листковий з мойвою Кулеб'яка з рибою Пиріг-рулет з рибою Пиріг з сьомгою і руколою
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з кабачками і лосося

Готове листкове тісто розкачати у вигляді кола діаметром 32 см, викласти у форму діаметром 28 см, зробивши бортик, краї притиснути. Зверху покласти пергамент

Осінній пиріг з лососем і авокадо

Замісити тісто з жовтків, 4 ст. ложок води, цукру, борошна, солі, збитих білків, розпушувача, маргарину і крохмалю. Тісто викласти у форму і випекат

Пиріг з картопляним пюре і рибою

[P] Приготувати картопляне пюре, заправити його молоком, маслом, злегка обсмаженою нашаткованою цибулею. Філе риби без кісток порубати і запра

Дріжджовий пиріг з мойвою

Із зазначеної кількості води, борошна і дріжджів замісити тісто. Дати йому піднятися 2 рази в теплі. Очищену мойву посолити і поперчити. Лук очистити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої