Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Манти з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 100 г
  • сир - 170 г
  • яйце - 1 шт.
  • ванілін - 0,01 г
  • сіль - 3 г
  • масло рослинне для змащення каскана - 3 г
  • сметана - 50 г.

Щоб приготувати Манти з сиром необхідно:

У першу чергу готується тісто, поки воно підійде ми встигаємо приготувати фарш.

Для тіста потрібно змішати борошно з водою і сіллю і все ретельно замішати. Потім відкласти на 30-40 хвилин, накривши вологою полотняною серветкою.

В якості основи для фаршу використовується сир. Його взяти пропустити через м'ясорубку, додати яйця, ванілін, цукор і ретельно перемішати.

Потім розкачати тісто у велику і тонкий корж і розрізати на квадрати 10х10 см. Покласти але кожен квадрат столову ложку фаршу, защепіть кінці. Потім манти помістити на каскан і варити 25-30 хвилин.

При подачі полити сметаною.


рецепти по кроках
7
4
4
5
Бешбармак XXI століття Курячі стегенця, запечені в молоці Консоме Шніцель з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Самса з легкого і печінки

[P] Муку насипають гіркою, в поглиблення кладуть масло, додають гарячий сольовий розчин і замішують некруте прісне тісто, яке розкачують у колба

Куирдак

Курдючне сало або жирну баранину нарізають кубиками і обсмажують. Додають серце і нирки, через 15 хвилин кладуть печінку і нашатковану цибулю, сіль і

Делікатеси з конини

У туші забитої коні зрізають ребра з м'ясом і дають крові стекти протягом 5-7 годин. Кишки добре промивають і витримують у солоній воді 1-2 години. Зліг

Казанжаппай (хліб, спечений в казані)

Для закваски дріжджі розводять у невеликій кількості теплої води або молока, додають 2 столові ложки борошна і ставлять у тепле місце. Як тільки дріжджі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої