Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з авокадо з креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • авокадо - 5 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • сік - 1 лайма лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • сметана - 200г
  • курячий бульйон - 1 л
  • сіль, пекучий червоний перець (мелений) - за смаком
  • кунжутне насіння - 4 ст.л.
  • креветки (варені очищені) - 400г
  • олія з насіння кунжуту - за бажанням.

Щоб приготувати Суп-пюре з авокадо з креветками необхідно:

За 3 год до приходу гостей. Авокадо розрізати уздовж навпіл і видалити насіння. Дві половинки скропити лимонним соком і відкласти. У решти плодів вибрати і викласти у велику миску м'якоть. Злегка розім'яти її виделкою. Додати сметану і міксером збити в пюре. Влити бульйон і перемішати. За смаком приправити сіллю і пекучим перцем.

Кунжутне насіння злегка обсмажити на сковороді без додавання жиру. Половинки авокадо нарізати тонкими скибочками. Креветки обполоснути під струменем води. 8 штук відкласти, решта порубати і додати в суп. Суп розлити по тарілках. Прикрасити скибочками авокадо і креветками. Посипати обсмаженими насінням кунжуту і за бажанням скропити олією з насіння кунжуту.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Гороховий суп-пюре з м'ясом Картопляний суп-пюре з селерою і курячими галушками Картопляний суп-пюре з сиром Курячий суп-пюре з грибами
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з чорносливом

Моркву і ріпчасту цибулю очистити, нарізати соломкою і спасерувати на вершковому маслі. Крупу перебрати, залити гарячою водою і поставити варити на четв

Литовський картопляний суп-пюре

Картопля вимити, очистити, сполоснути і поставити варити в м'ясному бульйоні разом з ріпчастою цибулею. Коли картопля буде готовий, протерти його крізь

Суп-пюре з гарбуза баттернат і бекону

[P] Обсмажити в каструлі нарізаний бекон, перекласти його на тарілку. [P] Додати дрібно нарізану цибулю, обсмажувати 5 хвилин і додати нарізану кубиками

Гарбузовий суп-пюре з цвітної капустою і часничком

[P] Гарбуз і цвітну капусту відварити. Воду злити, додати часник, спеції, сіль, кокосове молоко і все подрібнити в кухонному комбайні або дитячим мікс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої